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Panceta

Pieza cárnica 100% magra (sin hueso) proveniente del diafragma sin la existencia de las temillas de las costillas y sin las líneas mamarias.

Color: rosa intenso con vetas de grasa infiltrada.

Sabor: carne de porcino de alta jugosidad en boca debido al alto porcentaje de grasa infiltrada.

Proviene del cerdo criado respetando los requisitos de la Denominación de Origen "Jamón de Teruel".

Panceta

Valor nutricional (por 100 gr.)

Valor energético
1451 Kj/351 Kcal
Proteína
15,7 g
Grasa
632 g
Hidrato de carbono
0,0 g
Cenizas
0,7 g
Cabezada Chuletero Cinta de lomo Solomillo Costilla Panceta Secreto Paletilla Codillo