NUESTROS PRODUCTOS

Chuletero
de lomo

Pieza cárnica que incluye el lomo con la respectiva costilla, 50% del espinazo y su respectivo solomillo.

Color: rosa intenso con vetas de grasa infiltrada.

Sabor: carne de porcino con alta jugosidad en boca debido al alto porcentaje de grasa infiltrada.

Proviene del cerdo criado respetando los requisitos de la Denominación de Origen "Jamón de Teruel".

Chuletero de Lomo

Valor nutricional (por 100 gr.)

Valor energético
956 Kj/230 Kcal
Proteína
20,3 g
Grasa
16,1 g
Hidrato de carbono
0,0 g
Cenizas
1,0 g

Proporción de hueso (por 100 gr.)

Hueso: 20,8 g / Carne: 79,2 g
 
Cabezada Chuletero Cinta de lomo Solomillo Costilla Panceta Secreto Paletilla Codillo